主婦の生活裏技ガイド

　こんにゃくは、手やスプーンでちぎった方が味がよくしみます。
　また、あく抜きをしたほうが美味しくなります。
　あく抜きをするには、
１．塩でこすってから、まな板の上で麺棒などで叩き、よく洗う。
２．なべで乾煎りをする。
３．沸騰した湯で軽くゆでる。
　といった方法があります。