卵の保存の裏技

 買ってきた卵は放置せず、すぐに冷蔵庫に入れましょう。
 パックから移し替える時は、とがっているほうを下に入れた方が長持ちします。
 卵白は冷凍保存出来ます。解凍後は普通に使えます。