主婦の生活裏技ガイド

　次の手順で作ってください。
　１）からの模様が白い部分の少ないものを選ぶ
　２）塩水で３時間くらい砂だしをする
　３）２の水を軽く切りビニール袋に入れて冷凍する（保存は３ヶ月間可能)
　４）３を中火で乾煎りしお湯を入れて煮る
　５）出し汁が青白くなったら、火を止めて味噌を溶かす