簡単に赤飯を作る裏技

(基本の分量)4人分
  小豆 40g
  もち米 3・5合
  うるち米 0.5合

 1)小豆を硬めにゆでる

 2)もち米とうるち米は合わせて研ぎ、水を切る

 3)炊飯器に2の米と1の煮汁、水を入れかき混ぜてから普通に炊く
   (このときの水加減は普通に白米を炊くときの80%にする)

 4)炊き上がりに塩、ごまをふりできあがり